Uma das tradições no aniversário da cidade, é o bolo oferecido à população.
A ideia surgiu em meados dos anos 70. Os primeiros bolos eram montados nas confluências das ruas Bernardino com Siqueira Campos, no Calçadão. Posteriormente, foi para o estacionamento do “Carrefour” e finalmente, para o Recinto de Exposição Agropecuária.
Pessoas de todos os bairros, do centro da cidade e dos distritos, com suas travessas ou sacos plásticas, esperam para levar o tradicional bolo para casa ou simplesmente comer um pedaço ali mesmo.
Neste ano, o bolo teve 160 metros de comprimento. Começou a ser montado no Domingo, dia 18, às 22 horas, terminando na manhã do dia 19, Segunda Feira, dia do aniversário de Rio Preto.
O bolo foi cortado por volta das 12h15, pela primeira dama rio-pretense, Dra. Eliana Pires Albuquerque Lopes da Silva.
Em poucos minutos, a população, calculada por volta de 3.000 pessoas, degustou todos os 160 metros do bolo recheado com doce de leite.
Foi, literalmente, uma doçura de comemoração, com muita música sertaneja ao vivo.
